【無機質とは】
無機質とは五大栄養素の中の一つで、ミネラルとも言います。役割は、体の組織を作り、調子を整える栄養素です。
無機質は体内で合成されないので、食物からとる必要があります。無機質が欠乏してしまうと、体の組織を作る栄養素なので、歯がもろくなったら、筋力の低下が考えられます。

【ミネラルの種類】
カルシウム・リン・マグネシウム・ナトリウム・カリウム・鉄、ヨード、亜鉛、マンガン
ミネラルの中では摂取し過ぎないように注意が必要な成分があります。ナトリウム(塩分)です。ナトリウムを取りすぎると高血圧になる危険性があり、むくみの原因にもなります。最近の食生活では、加工食品の摂取量が増えた為、リンの摂取不足ではなく過剰摂取が心配されます。リンの過剰摂取は体内のカルシウムを減少させ、肝臓機能の低下を招く危険性があります。
ヨードには余分な体脂肪を燃焼させ、減量される効き目がありますが、多すぎても体のバランスを整えられないのでバランスよく摂取することが大切です。

【無機質が含まれる食物】
・海藻類
・いわし
・レバー
・豆類